２００３年７月１日　横手市の「秋田県南生協」との交流会が行われました。

この日の秋田県南生協「消費者交流会」は、湯沢交流センターの駐車場に集合してもらい、牛舎、羽後町堆肥処理施設、草地（牧草地）などを見学し、昼食・交流会という予定で行いました。
湯沢道ICで下車、湯沢交流センターで本日の交流会の打合せ

牛舎では牛・エサ・搾乳機・バルククーラー（牛乳用冷蔵庫付き攪拌機）などを農場主から説明を受けていました。

バルククーラーは、搾乳した牛乳を冷蔵し、分離（ある程度時間を経過すると生クリーム部分が上に浮いてくる傾向があります。）を防ぐために撹拌します。

集乳車が来るまでの間、牛乳の品質を保ってくれます。

羽後町堆肥処理施設見学

交　流　会

テーブルの上にある牛乳は平成１４年４月から学校給食用牛乳供給している「ノンホモジナイズド（非均質化）牛乳」です。

※「ノンホモジナイズド（非均質化）牛乳」はある程度時間を経過すると生クリーム部分が上に浮いてくる傾向がありますが、すぐ飲む牛乳としては適しています。

このタオルは生協のみなさんの家にある、タンスの奥にしまいこんであったとか、使用前でも染みになって家では使用できないものを、毎年ご好意で頂戴しております。
おかげさまで毎日、搾乳時に使用させて頂いております。
ご贈呈してくださいました、生協の組合員のみなさま、本当にありがとうございます。